Définition: Commerce extérieur

Catégorie: Agriculture

Le commerce extérieur ne prend pas en compte les bilans agricoles. 

Le commerce extérieur comprend les céréales et un certain nombre de produits transformés : 
- céréales (y compris céréales pour semences) - chapitre 10 de la NC, 
- produits de première transformation - chapitre 11 de la NC, 
- produits de deuxième transformation - chapitres 17, 19, 20, 21 et 22 de la NC. 

À des fins de prise en compte au bilan, les produits transformés sont évalués en équivalent céréales. Leur poids est converti en poids céréales nécessaires à la production par le biais de coefficients techniques. Pour éviter les doubles emplois en matière d'évaluation des céréales, les sous-produits de la transformation ne sont pas pris en compte aux fins du commerce extérieur (ainsi, la farine est prise en compte, mais pas le son). 

Les quantités fournies au titre de l'aide alimentaire sont comprises dans les données d'exportation.