Définition: Surface de vente

Catégorie: Statistiques structurelles des entreprises

La surface de vente signifie la surface estimée de la partie des locaux consacrée à la vente et à la présentation des marchandises, c'est-à-dire:
- la surface totale à laquelle les clients ont accès, y compris les salons d'essayage
- la surface occupée par le comptoir et par les étalages
- la surface située derrière les comptoirs, utilisée par les vendeurs.

La surface de vente ne comprend pas les bureaux, les pièces servant à entreposer et préparer les marchandises, les ateliers, escaliers, vestiaires et autres commodités.