Définition: Boissons à base de lait

Catégorie: Agriculture

Produits liquides (à l’exclusion du lait de consommation, du babeurre, de la crème et des laits acidifiés) contenant au moins 50 % de produits laitiers, y compris les produits à base de lactosérum.
Source:
Union européenne, Décision n° 97/80/CE de la Commission du 18 décembre 1996 portant dispositions d'application de la directive n° 96/16/CE du Conseil concernant les enquêtes statistiques à effectuer dans le domaine du lait et des produits laitiers
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